ROBLESABANA ALTO EL VAPOR
Finca Alto El Vapor
Desde ₡7 070
El precio incluye 1% de IVA.
Tiempo de envío: 2-5 días hábiles.
Finca
Alto El Vapor
Altitude: 1.800 MSNM
Variedad
Caturra/Catuaí
100% Arábica
Proceso
Lavado y reposo
Roast:Medio
Puntaje SCA
84
Perfil de taza
Aroma a avellana y caramelo, sabor cítrico a mandarina, cuerpo sedoso medio y acidez jugosa.
Acerca de este café
La iniciativa familiar Microbeneficio Alto El Vapor se creó en 2020, centrándose en el café de especialidad con diferentes procesos (lavado, honey, natural y fermentaciones) para añadir valor al cultivo del café y sostener esta actividad. Desde el principio, Alto El Vapor se ha comprometido a proporcionar trazabilidad y sostenibilidad junto con la implementación de nuevas variedades. La finca es un vasto ecosistema, haciendo todo lo posible por trabajar bajo un enfoque agroforestal y buenas prácticas agrícolas. Del área total de la finca, el 85% es bosque primario e incluye una de las principales fuentes de agua para nuestra comunidad.